С 1 августа 2026 года вступают в силу новые требования к маркировке определённых видов готовой мясной продукции, которая будет упакована в потребительскую тару. Производители и импортёры обязаны будут передавать данные о вводе таких товаров в оборот в систему «Честный знак». Особое внимание стоит обратить на колбасные изделия, а также продукцию, произведённую в крестьянских (фермерских) хозяйствах и сельскохозяйственных кооперативах, для которых ключевой датой станет 1 октября 2026 года. Более подробно об этом можно узнать на сайте Администрация г. Моршанска.
Важно отметить, что маркировка остатков не предусмотрена. Это означает, что мясные изделия, произведённые или импортированные до 1 августа и до 1 октября 2026 года (в соответствии с этапами обязательной маркировки), смогут реализовываться до истечения их срока годности. Однако, обязательная маркировка распространяется исключительно на товары в потребительской упаковке.
Производители не должны путать заводскую упаковку с магазинной фасовкой. Если готовое изделие упаковано в лоток, пакет или другую потребительскую тару, оно подлежит маркировке. В то же время, если магазин фасует или отрезает продукцию в присутствии покупателя (или для продажи в своей точке), необходимо каждый раз сверяться с действующей редакцией правил на предмет возможных исключений.
К исключениям относятся следующие случаи:
- продажа на развес без предварительной упаковки и без потребительской тары;
- продукция общепита, если она изготовлена и реализуется для потребления на месте;
- товары, используемые для собственного потребления или внутренней переработки без отдельной продажи;
- товары, которые не входят в перечень, утверждённый постановлением № 205 (в этом случае обязательна проверка кодов ТН ВЭД, ОКПД2 и типа упаковки).
Необходимо отметить, что сверка по кодам является критически важным этапом, поскольку исключений много, и в классификации легко ошибиться. Производителям необходимо заранее определить этап нанесения кода: это может происходить при фасовке, упаковке или отгрузке. От этого выбора зависит комплектация оборудованием и настройка бизнес-процессов.
Ключевым моментом для мясной отрасли станет интеграция с системой «Меркурий» (ВетИС). Каждая партия продукции будет получать уникальный код, который будет привязан к ветеринарному сопроводительному документу (ВСД). При движении продукции информация будет обновляться синхронно в обеих системах. Важно понимать, что «Меркурий» и «Честный знак» решают разные задачи, но должны работать в связке.
Как же проверить, нужно ли маркировать определённый товар? Не следует ориентироваться лишь на название товара, поскольку одинаковые названия могут подпадать под разные правила. Рекомендуется следовать следующему алгоритму:
- Найдите код ТН ВЭД — он содержится в декларации, сертификате или карточке товара.
- Проверьте код ОКПД 2 — он должен соответствовать фактически производимому товару.
- Сравните оба кода с перечнем из постановления № 205, учитывая все примечания и исключения.
- Обратите внимание на упаковку — правила для заводской потребительской упаковки и для магазинной фасовки различаются.
- Перепроверьте информацию по карточке товара в каталоге «Честного Знака»: там содержатся статусы и подсказки.