С 1 августа 2026 года производители и импортеры мясной продукции будут обязаны внедрить маркировку для отдельных видов готовых мясных изделий, которые упакованы в потребительскую тару. Эти данные должны быть переданы в систему "Честный знак" при вводе товаров в оборот. Для колбасных изделий и продукции фермерских хозяйств ключевой срок — 1 октября 2026 года. Более подробную информацию можно найти на сайте Администрации г. Моршанска.
Важно отметить, что маркировка остатков не предусмотрена. Все мясные изделия, которые были произведены или импортированы до установленных сроков, могут продаваться до истечения их срока годности. Таким образом, производители и торговцы должны учитывать эти временные рамки при планировании своих бизнес-процессов.
Обязанность по маркировке касается только товаров в потребительской упаковке. Здесь важно не путать заводскую упаковку с магазинной фасовкой. Если производитель выпускает готовое изделие в лотке, пакете или другой потребительской таре, то это изделие попадает под требования маркировки. Однако, если магазин фасует или отрезает продукцию в присутствии покупателя, необходимо детально сверяться с действующими нормами и исключениями.
Среди исключений можно выделить:
- продажу на развес без предварительной упаковки и без потребительской тары;
- продукцию общепита, если она изготовлена и реализуется для потребления на месте;
- товары, используемые для собственного потребления или внутренней переработки без отдельной продажи;
- продукцию, не входящую в перечень, утвержденный постановлением № 205 (необходимо проверять коды ТН ВЭД, ОКПД2 и тип упаковки).
Важно тщательно проверять коды, поскольку исключений много, и в классификации легко допустить ошибку. На этапе принятия решения о нанесении кода необходимо заранее определить, когда это будет происходить: при фасовке, упаковке или отгрузке. Этот выбор будет определять комплектацию оборудования и настройку бизнес-процессов в компании.
Критическим моментом для мясной отрасли будет интеграция с системой "Меркурий" (ВетИС). Каждая партия продукции должна будет получать код, который будет привязан к ветеринарному сопроводительному документу (ВСД). Важно, чтобы информация о движении продукции синхронно обновлялась в обеих системах. Следует помнить, что "Меркурий" и "Честный знак" выполняют разные задачи, но их работа должна быть скоординирована.
Для проверки необходимости маркировки товара важно не ориентироваться только на название. Одно и то же название может попадать под разные правила. Рекомендуется следовать следующему алгоритму:
- Найдите код ТН ВЭД — он доступен в декларации, сертификате или карточке товара.
- Проверьте код ОКПД 2 — он должен соответствовать фактически производимому товару.
- Сравните оба кода с перечнем из постановления № 205, учитывая все примечания и исключения.
- Обратите внимание на упаковку — правила для заводской потребительской упаковки и для магазинной фасовки различаются.
- Перепроверьте данные по карточке товара в каталоге "Честного Знака": там можно найти статусы и подсказки.